莴笋配什么一起炒好吃

莴笋可以搭配多种食材一起炒，以下是一些推荐的搭配和做法：

材料：莴笋、牛肉、大蒜叶、大蒜末、小米辣、盐、鸡精。

做法：将莴笋切片，牛肉切丝，大蒜切末。热锅凉油，放入大蒜末和小米辣炒香，再加入牛肉丝翻炒至变色，最后加入莴笋片翻炒，加盐和鸡精调味即可。

材料：猪肉丝、莴笋片、鸡精、食盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、老抽、生姜、大蒜、淀粉、花椒、花椒油。

做法：猪肉丝用胡椒粉、花椒粉、料酒、老抽和淀粉腌制。锅中加油，放入花椒和生姜炒香，再加入腌制好的猪肉丝翻炒，最后加入莴笋片，加盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀出锅。

材料：莲藕、莴笋、大蒜、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、陈醋、白糖、热油。

做法：莲藕和莴笋切片，大蒜切末。将两者放入碗中，加入花椒、干辣椒、生抽、蚝油、陈醋、白糖和热油，搅拌均匀即可。

材料：五花肉、莴笋、青蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油、生姜。

做法：五花肉切片，莴笋切片，青蒜切段。五花肉焯水去腥，锅中加油炒出油脂，加入豆瓣酱爆香，再加入五花肉翻炒，最后加入莴笋和青蒜，加盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀即可。

材料：莴笋、五花肉、生姜、葱、青红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、水、味精。