烧牛筋配什么好吃

烧牛筋可以搭配多种食材，以下是一些推荐的搭配及做法：

牛筋炖萝卜

食材：牛筋、白萝卜、姜片、料酒、盐等。

做法：将牛筋和白萝卜切块，一同放入炖锅中，加入适量的水和其他调味料，如姜片、料酒等，慢火炖煮至牛筋软烂即可。

牛筋炖陈皮

食材：牛筋、陈皮、姜片、料酒、盐等。

做法：将牛筋和陈皮片一同放入炖锅中，加入适量的水和其他调味料，如姜片、料酒等，慢火炖煮至牛筋软烂，使陈皮的味道充分渗透到牛筋中。

牛筋炖玉米

食材：牛筋、玉米、姜片、料酒、盐等。

做法：将牛筋和玉米切段，一同放入炖锅中炖煮，加入适量的水和其他调味料，如姜片、料酒等，慢火炖煮至牛筋和玉米都软烂即可。

红烧牛筋

食材：牛筋、土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、酱油、盐等。

做法：将牛筋放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，加入大葱、姜片、八角、桂皮、酱油、盐，盖盖子，转小火，中途加几次热水防止干锅，炖煮3-4小时，再加入土豆、胡萝卜，焖炖10分钟，最后加入洋葱、青红辣椒即可。