夏天吃鸽子怎么做好吃

夏天吃鸽子可以通过以下几种方法来制作，既美味又营养：

绿豆鸽子汤

材料：新鲜鸽子、绿豆、姜片。

做法：将鸽子和绿豆一起煲汤，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢煲煮，最后加入适量盐调味。

枸杞红枣鸽子汤

材料：新鲜鸽子、枸杞、红枣、姜片。

做法：将鸽子和枸杞、红枣一起煲汤，口感浓郁，能起到滋补养颜的作用。

山药鸽子汤

材料：新鲜鸽子、山药、姜片。

做法：将鸽子和山药一起煲汤，具有健脾养胃的作用，适合夏天食欲不振时食用。

简单鸽子炖法

材料：清洁鸽子、姜片、大葱、八角、料酒、盐、白胡椒粉。

做法：将鸽子切块，加入锅中，加水煮开后转小火炖煮约40-50分钟，最后加入白胡椒粉调味。