西点烘培培训张老师简介
张老师是一位 经验丰富且多产的西点烘焙师和教育家，他的职业生涯和成就如下：
从业经历
1999年开始从事西点烘焙制作，拥有十余年的丰富经验。
2004年至2007年就读于王森学校，之后在常州技师学院担任西点裱花师。
2012年至2016年，在王森教育担任蛋糕装饰系教师，并自2016年起担任该系主任。
2013年起，在上海国际西点学校学习并加入西点行业，至今已有7年经验。
2008年开始接触奶油蛋糕裱花、西点烘焙、欧式面包和法式西点。
专业技能
精通各种西点烘焙品类，包括奶油蛋糕、面包、欧包、慕斯蛋糕、饼干、翻糖蛋糕和甜品等。
擅长蛋糕装饰，包括韩式裱花、艺术巧克力制作等。
在蛋糕装饰和烘焙技术方面有深厚的造诣，造型逼真，色香味型俱全。
成就与荣誉
参与出版《创新陶艺》等书籍。
在烘培展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛中获得银奖。
在FHC翻糖比赛中获得铜奖。
参与出版奶油霜蛋糕书籍。
获得美中区校企技能比赛一等奖。
担任第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判员。
担任“王森杯”第九届全国职业技术院校在校创意西点大赛裁判员。
教学风格
以细致入微的教学态度和对烘焙技术的精益求精著称。
-讲课风格活泼，通俗易懂，深受学生喜爱。
其他信息
曾担任M·CAKE店长。
成功担任IDSOW高端私人定制店长。
在哈尔滨黑天鹅西点学校担任校长。
张老师在西点烘焙领域有着卓越的成就和丰富的教学经验，无论是在烘焙技术、装饰技巧，还是在教学和指导学生方面，都有独到的见解和方法。如果您想学习西点烘焙，张老师无疑是一个极佳的选择。