黄瓜和什么做馅好吃

黄瓜与其他食材搭配做馅可以制作出多种美味的饺子和馅饼。以下是一些推荐的搭配和做法：

黄瓜虾仁鸡蛋馅

食材：黄瓜、虾仁、鸡蛋、木耳、小葱、盐、鸡精、蚝油、食用油。

做法：

1. 黄瓜洗净擦丝，加盐腌制10分钟，挤出多余水分。

2. 虾仁加适量盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3. 鸡蛋打散，炒至碎末备用。

4. 木耳泡发后剁碎，小葱切葱花。

5. 将黄瓜丝、虾仁、鸡蛋碎、木耳和葱花混合，加入食用油、盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀即可。

6. 面团用黄瓜汁和面，擀成薄面片，包入馅料，煮熟即可。

黄瓜木耳馅

食材：黄瓜、木耳、小葱、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、食用油。

做法：

1. 黄瓜洗净擦丝，加盐腌制10分钟，挤出多余水分。

2. 木耳泡发后剁碎，小葱切葱花。

3. 鸡蛋打散，炒至碎末备用。

4. 将黄瓜丝、木耳和葱花混合，加入食用油、盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀即可。