大白菜做法不辣

大白菜炒丝

食材：大白菜、盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。

做法：

大白菜洗净切丝，干辣椒切段。

起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。

由于白菜含水量大，炒时会出很多汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。

白菜炖豆腐

食材：大白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精。

做法：

大白菜洗净切段，豆腐切块。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入白菜翻炒至软。

放入豆腐块，加水煮沸，小火炖煮10分钟，加盐、鸡精调味即可。

白菜凉拌

食材：大白菜、醋、生抽、糖、蒜末、香菜、香油。

做法：

大白菜洗净切丝，焯水后过凉水，沥干水分。