鸡竹荪怎么做好吃

鸡竹荪可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

1. 竹荪鸡汤

材料：

柴鸡一只

竹荪适量

枸杞10粒

姜3片

胡椒粉1/4汤勺

盐适量

做法：

1. 柴鸡洗净斩块备用。

2. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。

3. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。

4. 将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。

5. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。

2. 竹荪排骨汤

材料：

排骨

竹荪

玉米

胡萝卜

姜片

盐

做法：

1. 排骨洗净焯水，竹荪浸泡洗净，玉米切段，胡萝卜切块。