不油炸比油条好吃

不用油炸的油条

材料：面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、牛奶、熟油。

做法：将酵母粉化开，边倒牛奶边搅拌成面絮状，再加入熟油揉成光滑面团，最后饧发半小时。

鸡蛋饼

材料：面粉、鸡蛋、小葱、油、盐、生菜、火腿。

做法：面粉中加入盐，慢慢倒入温水搅拌成片状，然后揉成面团。将青菜和火腿肠切细条，加入面糊中，煎至两面金黄。

糯米粉小饼

材料：糯米粉、面粉、酵母、盐、白糖、香葱。

做法：将糯米粉和面粉混合，加入酵母、盐和白糖，用香葱增香。加温水揉成面团，制作成小饼，煎至两面金黄。

玉米早餐饼

材料：玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、猪油、小苏打、温水。

做法：玉米面用开水搅拌成颗粒状，冷却后加入面粉、鸡蛋、白糖、猪油和小苏打，加温水揉成面团，煎至两面金黄。