犟骨头不好吃

关于犟骨头的口感，存在一些不同的观点：

正面的评价

有评价称犟骨头“挺好吃的”，尤其是招牌酱骨头，味道被形容为“没得说”，且骨头炖得很烂很入味。

犟骨头也被视为适合解馋的时候吃，给劲且实惠。

负面的评价

有观点认为犟骨头“不好吃”，尤其是牛腩饭不太理想。

综合来看，犟骨头在口感上存在一定的争议，但大多数人对其评价是正面的，认为它适合解馋且味道美味。如果你喜欢尝试新的美食或者对骨头类食物有特别的喜好，犟骨头可以是一个不错的选择。不过，每个人的口味不同，最终是否好吃还需亲自品尝后才能确定。