餐饮企业成本有哪些

餐饮企业主营业务成本主要包括以下几类：

食品成本：

包括餐饮企业制作食品所使用的各种原材料的成本，如肉类、蔬菜、海鲜等。

酒水成本：

涉及餐饮企业提供给顾客的酒水饮料的成本。

香烟成本：

某些餐饮企业可能还会包括香烟的成本。

其他成本：

包括人工成本（如厨师、服务员、清洁工等的工资福利）、水电费、设备折旧、运输费用等。

综上所述，餐饮企业的主要业务成本涵盖了食品、酒水、香烟等直接成本，以及人工、水电、设备折旧等间接成本。为了有效管理这些成本，餐饮企业需要精心规划采购、优化生产流程、提高员工效率，并采取相应的成本控制措施。