赤峰学西点怎么做好吃

赤峰学做西点的美食制作步骤如下：

原料：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克。

做法：

将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后，放入大碗中用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

把低筋面粉、可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀。预热烤箱，将烘焙纸铺入烤模内，倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。

原料：低筋面粉90克、可可粉20克、吉士粉1茶匙、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、蛋黄4个、清水5汤匙、色拉油4汤匙、细砂糖20克、蛋白4个、白醋1茶匙、细砂糖60克。

做法：

将低筋面粉、可可粉、吉士粉、泡打粉和盐过筛备用。

将蛋黄搅散，倒入清水、色拉油和20克细砂糖搅拌均匀。分次倒入过筛后的粉类，从底部向上翻着搅拌。

将白醋倒入蛋白中，用电动打蛋器打出鱼眼泡后，分3次倒入细砂糖，沿同一方向画圈打发。

原料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

做法：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍稍回软，再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟。

香蕉去皮切小丁。

鸡蛋打散成蛋液备用。

将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。

盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

把做好的香蕉派放入冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

原料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。

做法：

模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。

黄油隔水融化。

加入酸奶，搅拌均匀。

分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个，再加4个。

筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊。

蛋白加几滴白醋打至9分发。

将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀。

将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡。

放入预热好的烤箱中，烤约30分钟至表面金黄。

原料：2张薄饼、1/4杯花生酱、2根去皮香蕉。

做法：

将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

根据自己的喜好切成适当大小。

重复以上步骤做第二根。

原料：1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。

做法：

鹰嘴豆洗净沥干，与大蒜、橄榄油、