团餐餐饮事故

团餐餐饮事故指的是在集体用餐过程中，由于食品卫生问题或管理不善导致的食物中毒或其他健康危害事件。以下是一些具体的团餐餐饮事故案例：

公司团餐食物中毒事件

某公司为员工订购了51份黄焖鸡米饭，超过20名员工在就餐后出现严重不适，经诊断是食物中毒，其中6人病情危重需住院治疗。员工们在就餐过程中并未察觉异常，但随后陆续出现剧烈腹痛、恶心呕吐、高热等症状。

旅游餐饮安全事故

今年以来，旅游餐饮安全形势较为严峻，1—7月份发生30余起旅游餐饮安全事故，共涉及旅客1200余人。事故多发频发地区包括云南、山东、海南、浙江、广东、辽宁、内蒙古等省区。例如，7月23日云南丽江30名游客出现上吐下泻、发烧等症状，7月23日山东烟台50名游客出现肠胃不适现象，7月31日内蒙古满洲里30名游客食用团餐后上吐下泻。

北京互联网公司团餐事件

北京一知名互联网公司百余名员工吃团餐后集体出现身体不适，疑似食物中毒。部分员工体内检测出沙门氏菌。员工们出现急性肠胃炎症状，表现为腹泻呕吐、头晕头痛、反复发烧，严重者住院治疗超过3天。供餐餐厅疑似已关门停业。

其他团餐相关事故

2021年6月，南宁一家餐饮企业开展了一次聚餐活动，员工谭某在回程的路上发生车祸，当场身亡。

2017年1月，国家食品药品监督管理总局通报了三起近期农村集体聚餐中毒死亡事件，其中两起是由于误将燃料甲醇当作白酒饮用造成的甲醇中毒死亡事件，另一起是由于误将亚硝酸钠当作食盐使用发生的亚硝酸盐中毒事件。

这些案例表明，团餐餐饮事故可能涉及多种原因，包括食品采购和储存管理不善、食品加工和烹饪过程中的污染、以及食物在运输过程中的安全问题等。为了防止类似事件的发生，团餐企业应加强食品安全管理，选择信誉良好的供应商，确保食品符合安全标准，并建立严格的食品储存和保鲜制度。同时，监管部门也应加大对团餐行业的监管力度，确保公众的健康安全。