腊鸭子炖什么好吃

腊鸭子可以搭配多种食材进行炖制，以下是一些推荐的搭配和做法：

腊鸭子炖萝卜

材料：萝卜250克，腊鸭1个，陈皮5克，瘦猪肉半斤，蜜枣5个。

做法：将萝卜、腊鸭和瘦猪肉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2到3小时，最后加入蜜枣和陈皮炖15分钟。

腊鸭子炖豆腐皮

材料：腊鸭子、豆腐皮、生姜、大葱、大蒜、干辣椒等。

做法：炒腊鸭至金黄，加入调料翻炒后加水慢炖，最后加入豆腐皮继续炖煮5-10分钟。

腊鸭子炖土豆

做法：腊鸭子切块，土豆去皮切块，炒至鸭块金黄后加水炖煮，直至土豆变软。

腊鸭子炖香芋

材料：腊鸭、芋头、葱、姜、盐、白糖、高汤精、椰浆。

做法：蒸熟腊鸭切块，芋头切块炸至金黄，炒葱姜后加入鸭块和芋头炖煮，最后加椰浆。

腊鸭子炖藕

材料：腊鸭、藕、盐、料酒、姜。

做法：腊鸭切块，藕去皮切块，同炖至藕变软。

腊鸭子炖汤

材料：腊鸭、白萝卜、胡萝卜、姜、盐。

做法：腊鸭切块，白萝卜和胡萝卜切块，同炖至萝卜变软。

腊鸭子炖芋头汤

材料：腊鸭半只、芋头1盘、姜片3片、葱花、胡椒粉、油盐。

做法：腊鸭切块，芋头切块，先炒鸭块后加水炖煮，最后加芋头和调料。

以上是一些腊鸭子炖制的推荐搭配和做法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整。