西江千户苗寨

西江千户苗寨的美食主要以酸、辣、甜等口味为主，以下是一些推荐的美食：

酸汤鱼：

这是苗家独有的食品，以新鲜的鱼搭配当地特制的酸汤煮制而成，味道酸辣鲜美，是西江千户苗寨的代表性美食。

苗王鱼：

这是苗家宴请客人的名菜，鱼肉鲜美，深受游客喜爱。

折耳根炒腊肉：

折耳根即鱼腥草的根，与腊肉一起炒制，味道独特，是苗寨的一道特色菜。

鼓藏肉：

在苗族的鼓藏节期间，鼓藏肉是必不可少的一道菜，象征着“金银财富”。

蕨菜：

蕨菜是野菜的一种，常用于炒菜或做汤，口感脆嫩。

糯米酒：

米香浓郁，是苗族人喜爱的一种饮品。

锅巴菜：

将米饭煮至半干，再炸至金黄色，混入蔬菜和肉类等配料，口感酥脆。

烤黑猪肉串：

使用当地黑猪肉烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

冰浆：

贵州当地的特色冷饮，有黄瓜牛奶和芒果味道，适合夏天食用。

酸汤粉：

早餐来一碗酸汤粉，粉酸辣可口，料也足。

此外，西江千户苗寨还有许多特色小吃和特产，如私房炸鱼、炒猪蹄、桂花糍粑等，也值得一试。

建议您到西江千户苗寨旅游时，可以尝试这些地道的美食，体验苗家的独特风味。