千层宝宝西点教程

千层宝宝西点教程如下：

1. 经典千层蛋糕

用料：

牛奶：227g

低粉：50g

玉米淀粉：30g

土鸡蛋：4个（全蛋三个，蛋黄一个）

棉砂糖：20g

黄油：15g

奶油：雀巢淡奶油300g

芒果果肉：少许

草莓：10颗

香蕉：1根

做法：

1. 将淡奶油提前放入冰箱冷藏，冻少许冰块或冷冻一盆冰水。

2. 低粉、玉米淀粉、棉砂糖充分混合。

3. 牛奶倒入容器中，将2过筛加入，搅拌均匀。

4. 蛋液搅拌均匀，慢慢加入3混合充分均匀。

5. 黄油隔热水融化，和4充分混合，静置半小时待用。

6. 像摊煎饼一样，一张张饼摊好晾凉。

7. 打发奶油：从冰箱取出淡奶油，分三次放入棉砂糖打发，奶油盆底放冰水，先用低档，再用高档，打到小尖尖不倒。