江门那里有好吃的
江门市区好吃的美食包括:
古井烧鹅:
新会古井烧鹅是江门的一道特色名菜,以其肉质鲜嫩、味道香甜而著名。古井烧鹅采用南宋宫廷秘方制作,以优质乌鬃鹅为原料,表面涂蜜糖,口感甜脆多汁,色香味俱佳。
新会陈皮宴:
江门人喜欢将陈皮作为烹食的原料,制作出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道芬香,具有药用价值。
杜阮凉瓜宴:
杜阮大顶凉瓜(苦瓜)肉质肥美、色白质脆,瓜型肥大,味微苦而甘,爽脆无渣,是其他产地的凉瓜无法比拟的。当地餐厅喜欢将凉瓜皮削出,制出如盐水凉瓜、凉瓜炒牛肉、豆豉凉瓜皮等菜式。
川岛海鲜宴:
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方,各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
羊桥饭店:
位于蓬江区羊桥路85号,是江门正宗的老字号大排档,以物美价廉著称。推荐菜品包括白云猪手、圆盘粉肠、圆盘鲜鱿和五柳炸蛋。
上楼私房菜(怡丰苑店):
位于江门市环市街道院士路50号101室,环境复古雅致,菜品丰富,口味不错。推荐菜品包括星洲胡椒麻油鸡和三巴酱四季豆。
五洞牛肉:
江门市棠下镇五洞村的牛肉火锅,以新鲜小黄牛为原料,采用传统工艺熬制的牛骨汤,口感鲜嫩,牛肉味浓郁。
江门五味鹅:
创造于民国初年,以酸、甜、苦、辛、咸五种味道集合在一只鹅的肉上,口感软嫩不柴,味道纯正,深受当地人欢迎。
恩平烧饼:
广东百种传统特色小吃之一,以糯米烘烤而成,具有600多年历史。烧饼口感绵香软糯,馅料丰富,外脆里嫩。
台山黄鳝饭:
台山当地特色美食,以黄鳝和米饭一起煮熟,米饭香甜,黄鳝鲜美,保持最原始和传统的瓦煲方法。
这些美食各具特色,既有传统名菜,也有地方特色小吃,适合不同口味和需求的食客。建议您亲自到江门市区品尝这些美食,感受江门的美食文化。