矮脚白菜怎么做才好吃

矮脚白菜（也称为矮脚黄或小白菜）可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方法：

清炒矮脚白菜

材料：新鲜的矮脚黄3颗、葱、蒜、盐、食用油。

步骤：

将矮脚黄叶子掰好洗净控干水分。

热锅凉油，先放入葱段炸香。

将洗净的矮脚黄放入锅中快速翻炒，直到叶子变软。

加入适量的盐和蒜末调味，炒均匀后即可出锅装盘。

猪肉丁炒矮白菜

材料：猪肉丁、矮白菜、盐、十三香、洋葱。

步骤：

猪肉丁下锅加油炒香，然后下入洋葱末翻炒出香味。

下入焯过水的矮白菜继续翻炒。

添加调味品盐和十三香调味。