海鲜大虾怎么速冻好吃
要使海鲜大虾在速冻后仍然保持美味,可以采用以下几种方法:
矿泉水瓶冷冻法
将新鲜的大虾清洗干净后,虾头朝下放入矿泉水瓶中,注意不要装得太满,留出一些空隙以便虾能自由呼吸。
加入适量的清水并拧紧瓶盖,然后放入冰箱冷冻室。
吃的时候,将瓶子剪开,放入清水中解冻即可。
保鲜盒冷冻法
将新鲜的大虾均匀地摆在保鲜盒里,每摆一层撒上一层薄薄的白糖,以锁住水分和保鲜提鲜。
加满水后直接放入冰箱冷冻室。
保鲜袋冷冻法
将新鲜的大虾摆直放入保鲜袋中,封好袋口。
可以在袋子里加一些水,然后放入冰箱冷冻,这样既冷冻的好又保鲜。
瓶子加盐水冷冻法
将新鲜的大虾清洗干净后,沥干水分。
准备一个干净、无油的矿泉水瓶,将大虾放入瓶中,然后倒入调好的淡盐水(纯净水加少许盐,盐浓度约2%-3%),确保大虾完全浸没。