西点好吃的教程
好吃西点的制作方法如下:
香蕉卷
材料:2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉。
做法:
将一张薄饼铺好,均匀抹上一层花生酱。
从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。
根据喜好切成适当大小。
重复以上步骤做第二根。
如果薄饼很硬,可以微波炉加热15-20秒。
鹰嘴豆泥配时蔬
材料:1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。
做法:
洗净鹰嘴豆,沥干水分。
大蒜切末,与其他材料混合均匀。
将胡萝卜条、芹菜棒、圣女果等蔬菜放入碗中,倒入鹰嘴豆泥,拌匀即可。
麦片杏仁酱苹果三明治
材料:1个苹果、杏仁酱、麦片。
做法:
苹果去籽切片。
在两片苹果之间多抹一点杏仁酱。
夹入麦片,即可食用。
酸奶冻蓝莓
材料:等量的蓝莓与酸奶(推荐希腊蓝莓脱脂酸奶)。
做法:
洗好蓝莓。
找一个托盘,用锡纸铺好。
让每颗蓝莓都沾上酸奶。
放入冰箱冷冻至少一个小时。
香蕉派 (懒人版):
材料:香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。
做法:
飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍回软,再擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟。
香蕉去皮切小丁。
鸡蛋打散成蛋液备用。
将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开,一半当底座,一半做上盖。
在底座的一片中间摆上香蕉丁,四周刷一圈蛋液。
盖上上盖,用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
放入冰箱冷冻10分钟,表面刷上一层蛋液。
烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄。
减肥首选西点酸奶蛋糕
材料:黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。
做法:
模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。
黄油隔水融化。
加入酸奶,搅拌均匀。
分次加入蛋黄,搅拌均匀。
筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊。
蛋白加几滴白醋打至9分发。
将蛋白糊分三次加入蛋黄糊,用橡皮刮刀快速拌匀。
将面糊倒入模具中,敲出大气泡。
烤箱预热180度,烤约30分钟至表面金黄。
精致西点蛋糕
材料:色拉油60ml、橘子水40ml、盐少许、砂糖20g、低筋面粉95g、玉米粉8g、泡打粉5g、蛋白150g、砂糖85g、塔塔粉3g、蛋黄1只、全蛋1只。
做法:
将主料材料搅拌至糖溶化,加入橘子水。
拌入过筛的低粉、玉米粉和泡打粉。
分次加入蛋黄与全蛋,搅拌均匀。
蛋白与砂糖搅拌至中性发泡。
将1/3的蛋白糊加入面粉糊,再将其它的搅拌均匀,至入8英寸的模具中,震出气泡放入烤箱。
烤箱预热5分钟,couss烤箱上温160度,下温140度,烤制时间为35-40分钟。
出炉之前倒扣冷却一会,再装盘。