剩的烧烤怎么做好吃

烧烤剩肉可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方式：

选取较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。

加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

将准备好的黄瓜和白蘑菇清洗干净，黄瓜和蘑菇都切成片备用。

锅内加入适量的油，油热后放入蘑菇片翻炒至干，取出备用。

碗内加入适量的酱油、蚝油、料酒、糖、蒜蓉辣酱搅拌成调料汁备用。

锅内加入适量的油，油热后放入烧烤剩下的牛肉片炒熟，再加入炒干的蘑菇片和调料汁翻炒，最后加入黄瓜片炒至2分钟后取出。

将剩下的肉加入一些水抓一抓，让牛肉吸收水分，再加入蛋清和淀粉。

起火烧油将肉过油一下，然后加入辣椒、葱姜，放入一起翻炒，加入少量的盐即可。

烧烤剩下的羊肉可以用葱或洋葱爆炒，非常可口。

烤肉先分切，改成食指长度大片，烧烤酱备用。

热锅冷油，爆炒10秒钟左右，姜蒜入锅煸香，肉片成白色后转中大火，不停翻炒，加入烧烤酱快速炒匀。

根据个人口感决定炒的程度，多余的油篦出来丢掉，最后可以加入一些蔬菜如小油菜、油麦菜等。

五花肉煮熟后，每隔两厘米左右切开，注意肉皮不要切断。

将生抽、蚝油、料酒、糖、盐、花椒粉、五香粉、孜然粉搅拌，均匀抹在肉上，抹好后放半个小时。

用烘焙锡纸将肉包起来，肉皮朝上，用牙签扎一些小孔，然后抹上一层食盐。

烤箱预热200度，烤30分钟，拿出后敲掉盐，继续烤20分钟，直到肉皮烤出密集的小点点。

撒上烧烤粉或蘸凉拌汁，味道一样美。

这些方法可以根据个人口味和剩余的烧烤肉量进行调整，选择最适合自己的烹饪方式，既美味又节省。