豆腐用什么消毒好吃
豆腐可以使用以下方法进行消毒以确保食品安全和美味：
蒸煮消毒
将隔夜的豆腐切块后，在锅里蒸一下，这样可以消毒杀菌，避免豆腐乳变质。
白酒消毒
将霉化好的豆腐块先放入高度白酒里面，确保每个面都均匀沾上白酒，然后放入辣椒面中均匀裹上一层辣椒面。
盐水消毒
准备一个稍微大一点的瓶子，倒入凉白开并加入一勺食盐，将豆腐放入盐水中，水需要没过豆腐表面，这样可以起到杀菌消毒的作用，并且隔绝氧气，延长豆腐的保存时间。
煮沸消毒
将豆腐放入锅中，倒入清水并加入食盐，然后煮沸，高温可以杀死细菌，煮好的豆腐放凉后保存，可以保持十天新鲜。
冰箱冷冻
将豆腐切成小块，用盐水浸泡后放入冰箱冷冻，盐水可以杀菌，冷冻可以延长保存时间。
建议
选择新鲜豆腐：购买当天制作的新鲜豆腐，以保证最佳口感和安全性。
及时处理：对于隔夜的豆腐，及时进行消毒处理，避免细菌滋生。