下的面条太好吃了
要煮出好吃的面条，可以遵循以下步骤和技巧：
煮面条的妙招
不粘面：开水下锅会导致面条粘连，正确的做法是当锅底开始冒气泡时就可以下面条，此时水温大概70℃。
不粘汤：加入点冷水可以使面条口感更筋道，面汤也立马变清澈。
爽滑筋道：煮面条时加少量食用油搅拌均匀，煮好后立刻用冷水过一下，面条会更加爽滑筋道。
煮面条的食材和调料
在煮面条时加些食盐可以让面条更加劲道美味，滴两滴香油可以防止面条溢锅，放点醋可以去掉面条中的碱味。
如果有条件，使用高汤煮面条会更加美味。
煮面条的步骤
先将面条烹煮至半熟，然后迅速用冷水冲洗，使面条迅速冷却，这样可以使面条保持弹性和口感。
冷却后的面条在再次烹煮时只需短时间，可根据个人口味调整软硬程度。