清江鱼怎么做好吃的文案
清江鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼类，以下是一种简单又美味的家常做法：
麻辣清江鱼
所需材料：
1. 清江鱼 250克
2. 葱姜蒜末 少许
3. 老麻抄手调料 1袋
4. 姜粉 2克
5. 料酒 1勺
6. 盐 2克
做法步骤：
准备材料 ：将清江鱼洗净，剁成适当大小的段。葱姜蒜切末备用。腌制：
在鱼段中加入姜粉、盐和料酒，腌制15分钟。
炒制：
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入老麻抄手调料炒匀。
煮鱼：
加入腌制好的鱼段，倒入适量的水，大火烧开后转中火煮10-15分钟，直到鱼肉熟透。
调味：
根据个人口味加入适量的盐调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
小贴士
选择新鲜的清江鱼，保证食材的新鲜度。
腌制鱼段时，料酒可以去腥提香。
炒制调料时，可以根据个人口味调整辣椒和麻椒的用量。
红烧清江鱼