万年青怎么做好吃
万年青是一种常见的蔬菜,有多种做法可以让它变得美味。以下是一些推荐的万年青食谱:
松仁凉拌万年青
将万年青用60摄氏度的热水泡开,半小时后捞出,挤出水分。
松仁炒熟,放入菜干上面,淋入香油,凉拌而成。
干贝万年青
干贝洗净后用热水泡发,或者放入锅煮上10分钟,捞出,挤出水分。
干贝泡发备用。锅里加油烧热,放入姜蒜末炒香,倒入发好的干贝翻炒,随后倒入万年青翻炒,最后放入调料,搅拌均匀即可。
万年青炒肉
万年青用热水泡发,挤出水分,切成段。
五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入锅中翻炒,煎至颜色发黄,放入火腿翻炒,随后放入万年青翻炒,调味,搅拌均匀即可。
腰果万年青
万年青用60摄氏度的热水浸泡二十分钟,捞出挤出水分,放入盐糖鸡精麻油拌好。
小火炒熟腰果,千万别炒焦。然后放入万年青搅拌即可装盘。