路桥火锅配料

路桥火锅的配料主要包括以下几种：

底料

桥头火锅底料一包（150克）

牛牛油100克

香料

干辣椒300克

干花椒10克

三奈叶子10截

桂皮1块

八角3朵

茴香适量

香叶3皮

草果1个

大蒜1个

生姜20克

其他配料

豆瓣酱一小碗

鸡精适量

其他辅助食材

食用油适量

自制火锅底料步骤：

1. 干辣椒切断用冷水泡起之后再控干水分。