大闸蟹那里的好吃
阳澄湖大闸蟹:
阳澄湖大闸蟹产自江苏省苏州市的阳澄湖,是中国国家地理标志产品,以青背、白肚、金爪、黄毛为标志,肉质细嫩,膏黄饱满,鲜味十足。阳澄湖水质清澈,水草丰茂,为大闸蟹提供了绝佳的生长环境。正宗阳澄湖大闸蟹产量有限,价格也相对较高。
太湖大闸蟹:
太湖大闸蟹生长于太湖水域,特点是个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,口感鲜甜,膏黄丰厚。与阳澄湖大闸蟹相比,太湖大闸蟹的口感更偏甜一些,价格也更亲民一些。
固城湖大闸蟹:
固城湖大闸蟹产自南京市高淳区,以其肉质紧实,膏黄香浓而闻名。固城湖大闸蟹的特点是壳薄肉厚,蟹黄颜色鲜艳,吃起来特别过瘾,价格相对亲民,性价比超高。
洪泽湖大闸蟹:
洪泽湖大闸蟹产自江苏省洪泽市,特点是个大肉多,蟹黄丰腴,味道浓郁,价格相对较低,是性价比之选。
长荡湖大闸蟹:
长荡湖大闸蟹产自江苏省常州市金坛区,以壳薄、肉嫩、黄多而闻名,味道鲜美,回味无穷。
长江蟹:
长江蟹主要产自长江流域,以其鲜活生猛,原汁原味而受到食客们的喜爱。长江蟹的肉质鲜嫩,蟹黄鲜美,价格也比较实惠。
军山湖大闸蟹:
军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,以其“大、肥、腥、鲜、甜”五大特征著称,蟹肉饱满肥美,口感细腻,带有浓郁的香味。
洪湖大闸蟹:
洪湖大闸蟹产自湖北省洪湖市,蟹黄色泽诱人,入口即化,鲜美无比,是自然的恩赐,蟹中的珍品。
兴化大闸蟹:
兴化大闸蟹产自江苏省兴化市,蟹壳青亮,腹部洁白,形态独特,背壳上有一个比较规则的“H”纹路,蟹腿绒毛较多,金爪黄毛,特征明显。
高邮湖大闸蟹:
高邮湖大闸蟹产自江苏高邮,蟹壳青灰光滑,蟹肚洁白如玉,肉质细嫩,口感紧实,蟹膏肥、脂腴、馥郁,香甜可口。