北京面食西点有哪些

北京的面食和西点种类繁多，融合了传统与现代的风味。以下是一些著名的北京面食和西点：

驴打滚

别名豆面糕，是北京的传统小吃之一。

主要原料包括大黄米面、黄豆面、澄沙和白糖。

双奶卷

也叫鸳鸯奶卷，一边卷芝麻白糖，一边卷山楂糕。

主要原料有牛奶、米酒、白糖、山楂和芝麻等，营养丰富。

芝麻酱糖饼

芝麻酱配上红糖，酥软甜蜜的糖芯配上脆香可口的面皮。

适合夏天搭配冰凉的绿豆粥，冬天则刚出锅的更为暖和。

糊塌子

由擦成丝的西葫芦、鸡蛋和面粉制成，富含多重维生素和膳食纤维。

口感刮油去腻，非常养生。

面茶

传统北京面食，以小米或黍子面为主要原料，加入芝麻酱和各种调料。

口感香浓，是许多老北京人的早餐首选。