南翔古镇有什么好吃的

南翔古镇的特色美食包括：

南翔小笼：

这是南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。由黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔人也邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。

老街汤圆：

也称圆子，以精白水磨糯米粉为皮，皮薄而滑，油光发亮。馅料包括鲜肉、豆沙、黑芝麻、黑洋酥、枣泥等，其中鲜肉汤团一旦开了口，里面的一包鲜汤四溢，口味极佳。

木锤酥：

采用手工去皮花生、瓜子仁、核桃粉、芝麻、桂花粉、蜂蜜、冰糖等多种天然食材，经捶打成粉末后做成的酥饼，吃起来口齿留香特别香脆。

酒酿饼：

外观和小月饼相似，面是用清酒酿发，有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。以豆沙酒酿饼为例，先将红豆、白砂糖、猪油、桂花、瓜子肉等材料放置锅中烧制，焖3个小时后，再不断打碎翻炒2个小时，制成豆沙馅。这种酒酿饼甜肥软韧、油润晶莹、色泽鲜艳。

萝卜丝饼：

将面粉加水调匀，加入一定的佐料，再掺入白萝卜切成的丝条，用铁制的器具放入油锅中炸，待成型脱离磨具后，再炸到颜色稍黄时即可食用。既口感香脆又不腻。

草头饼：

草头（苜蓿）放入容器内揉出青汁，加入盐、味精和糯米粉揉在一起，揉透后捏成一团，压成扁平状后放入油锅内煎熟。在似焦未焦之时出锅，尝起来咸香清鲜，软糯的口味恰到好处。

臭豆腐：

采用大豆自然发酵而成，再根据不同地区的特色调配，做出各地臭豆腐的特色。

肥羊大面：

这是南翔的季节性名点，以面肉酥汁浓，肥而不腻，味道鲜美而著称。由于面汤是用红烧羊肉汤烧煮而成的，因此连面带汤都有一股鲜美的红烧羊肉味，广受过往食客以及南翔当地百姓的喜爱。

这些美食各具特色，既有传统的小笼包、汤圆，也有独特的酒酿饼、草头饼等，是南翔古镇的一大亮点。建议游客到南翔古镇旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。