什么东西点芥末好吃
点芥末好吃的东西主要有以下几类:
海鲜类食物
生鱼片:生鱼片是芥末最经典的搭配,尤其是日本料理中的寿司和刺身,芥末的辛辣味能很好地解鱼虾之毒,增加食欲。
小乌贼、沙虫等:这些海鲜类食物也可以搭配芥末食用,口感鲜美。
肉类
虽然肉类较少用到芥末,但某些肉类如牛肉也可以搭配芥末酱食用,例如包装的牛肉。
蔬菜
菠菜、黄瓜等蔬菜可以搭配芥末食用,制作成凉拌菜,口感爽脆,开胃。
藕片也可以做成芥末味的零食,薄脆且不油腻。
其他搭配
芥末还可以与生抽一起使用,作为生鱼片的美味调料。
芥末虾球将虾肉炸至金黄后,搭配芥末酱食用,外酥里嫩,十分美味。
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