炒红面怎么炒好吃

炒红面是一道美味的中式面食，以下是一种炒红面的做法，步骤如下：

食材准备

面条：250克（碱水面、手擀面或挂面均可）。

鸡蛋：1个（可选）。

胡萝卜：半根（切丝）。

青椒：1个（切丝）。

洋葱：半个（切丝）。

蒜末：2瓣。

郫县豆瓣酱：1汤匙。

生抽：2汤匙。

老抽：1/2汤匙。

蚝油：1汤匙。

白糖：1/2茶匙。

干辣椒：2-3个（剪成小段，可选）。

食用油：适量。

制作步骤