黄岩餐饮厨具处理

黄岩区的餐饮厨具处理主要涉及以下几个方面：

大型油烟机清洗

针对各类餐饮机构，提供定制化的清洗方案，确保食品安全和环保。

服务范围包括灶台、地面免费清洁，风机、净化器清洗，以及大型油烟管道清洗等。

餐具清洗与消毒

2021年4月，黄岩区执法人员对餐饮机构的餐具进行了抽检，发现部分餐具保洁工作未做好，导致抽检不合格。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，但鉴于其积极配合调查且未造成严重危害，执法人员责令其进行整改。

当事人随后制定了餐具清洁工作责任到人制度，并严格按照一清二洗三消毒四保洁的操作规范进行操作。

建议黄岩区的餐饮机构重视餐具清洗和油烟管道的定期维护，确保食品安全和符合环保要求，避免因违规操作而受到处罚。同时，建议相关部门加强监管，定期对餐饮机构的卫生状况进行检查，保障公众健康。