福建当地好吃的

福建的美食种类繁多，各具特色。以下是一些值得推荐的福建美食：

沙县小吃以其独特的汤包、干拌面、炒米粉等系列美食闻名全国。特别是那一口咬下去会爆汁的鲜美汤包，薄如蝉翼的外皮包裹着鲜美多汁的馅料，让人欲罢不能。

福州鱼丸选用新鲜鱼肉手工制作，弹性十足，汤汁清甜。特别是那种咬一口会迸出鲜美汤汁的“品字牌”大鱼丸，更是让无数食客难忘。

土笋冻是厦门的特色小吃，采用特制的米浆与纯天然的土笋晶，制成晶莹剔透的果冻状。配上蒜蓉酱油，酸辣开胃，是夏天解暑的绝佳选择。

蚵仔煎选用新鲜的牡蛎，配以特制面糊，煎制金黄，外酥内嫩。淋上特制酱料，海鲜的鲜美与面糊的香脆完美融合，让人回味无穷。

建瓯肉燕是建瓯市的传统名吃，外皮用糯米粉包裹猪肉馅，形似燕子。下入高汤，肉燕鲜嫩爽滑，汤汁清香，是一道老少皆宜的美食。

武夷山红菇以其独特的口感和营养价值闻名。

泉州卤面以其独特的卤汁著称，面条筋道有嚼劲，搭配秘制卤汁，加入花生碎、韭菜等配料，香气四溢，是泉州人引以为傲的传统小吃。

漳州浮淘是一种独特的甜品，用糯米、红糖等熬制，口感绵密，甜而不腻。热气腾腾的一碗浮淘，既是早餐，也是下午茶的绝佳选择。

云霄馅饼皮薄馅厚，外酥内软，选用优质面粉与新鲜猪肉制作，香气四溢。无论是当早餐还是零食，都是绝佳的选择。

莆田芋丸选用优质芋头研磨，包裹着香甜的馅料，软糯可口。

此外，还有如宁德大黄鱼、武夷山岩茶、福鼎肉片、沙县扁肉、福州肉燕、厦门沙茶面、崇武鱼卷、七星鱼丸、蛎饼等美食，也值得一试。

这些美食不仅美味可口，而且代表了福建各地的文化和传统。如果你有机会到福建旅游，一定要亲自品尝这些地道的美食。