清炒火腿肠怎么做好吃

清炒火腿肠的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

方法一：简单炒制

准备食材：

火腿肠2根、青椒2个、大蒜几瓣。

处理食材：

火腿肠切片，青椒去籽切条，大蒜切片。

炒制：

锅中放油，油热后放入大蒜片爆香，加入火腿肠片翻炒至微黄，再加入青椒条快速翻炒至断生，最后加盐调味即可。

方法二：鸡蛋炒火腿肠

准备食材：

火腿肠2根、鸡蛋3个、葱1根、姜2片（可选）。

处理食材：

火腿肠切片，葱切段，姜切末。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。

炒制：

锅中加油，油热后放入火腿肠片，用中小火煎至两面微黄，出香味。另起一锅，加油炒鸡蛋至嫩滑，然后与火腿肠混合翻炒，加盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀。

方法三：青椒火腿肠炒鸡蛋

准备食材：

火腿肠2根、青椒2个、大蒜几瓣、鸡蛋3个。

处理食材：

火腿肠切片，青椒去籽切条，大蒜切片。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。

炒制：

锅中加油，油热后放入大蒜片爆香，加入火腿肠片翻炒至微黄，再加入青椒条快速翻炒至断生，然后倒入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋嫩滑，最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀。

方法四：蒜蓉炒火腿肠