宕昌点心哪里好吃

宕昌的点心非常美味，以下是一些推荐的地方：

鸡汤冻冻：

这是一道由卤鸡汤和菠菜汁冻冻制成的小吃，鸡汤是用祖传方法加入调味品煮鸡后的鲜汤，冻冻则是用豆粉加入菠菜汁在热锅中熬成糊后盛盆凉冷所得。醇厚的热鸡汤配上冻冻儿和卤蛋，绿、黄、白三色相间，让人看着就口水直流。

洋芋摩擦：

宕昌盛产洋芋，因此有很多独特的吃法。洋芋摩擦是将洋芋洗净去皮，摩擦成泥，上锅蒸熟，放冷后切成薄片或粗条，配上腊肉、青红椒、哈达铺粉条、芹菜炒出来，色香味俱全。

红军锅盔和红军凉粉：

红军锅盔是用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔最初是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。红军凉粉则是因为当年红军来到镇上，乡亲们端上凉粉送给红军吃而得名。

酿皮：

酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮，绵软润滑，酸辣可口，爽口开胃，在宕昌当地颇受喜爱。

粉鱼儿：

具体做法是大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。然后捞出放入凉水中浸泡，再用开水煮沸。粉鱼和开水一起煮沸后，盛入碗内，调上用姜粉拌的生葱花或蒜苗丝、鲜醋、油泼辣子、食盐、味精即可食用。

油面茶：

油面茶市内各区县均有，尤以康县北部最具特色。将炒熟的白面加水煮沸，调以薄荷、霍香等香料，加上康县特产大叶绿茶，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等，香味浓，口感好。

洋芋饼：

洋芋擦丝，放入平锅内，烙成饼状，加入少许盐水，色泽金黄，口感香脆。

排骨泡馍：

宕昌的排骨泡馍以独特的烹饪方法和口感吸引了无数食客，你可以尝试一下看看是否符合你的口味。

油泼面：

宕昌的油泼面以其独特的面条口感和浓郁的调料而著名，你可以品尝一碗来感受其中的美味。

地锅鸡：

这道传统的宕昌菜肴以其鲜嫩多汁的口感和独特的调料闻名，绝对是一个不容错过的选择。