吃吃吃好吃
"好吃好吃好吃的"这句话可以用于形容多种美食,以下是一些具体的美食推荐:
红烧牛肉
食材:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉。
做法:牛肉切块,焯水去血沫;锅内放油,炒香葱、姜、蒜和豆瓣酱,加入牛肉翻炒,再加入香料和调味料,炖煮至牛肉熟烂。
西兰花烧豆腐
食材:西兰花、豆腐(用盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒。
做法:西兰花洗净切小朵,豆腐切块,红椒切段;豆腐煎至两面金黄,西兰花焯水备用;锅内放油,炒香蒜末和豆瓣酱,加入西兰花和豆腐翻炒,最后加入红椒段和调味料。
腊肉炒花菜
食材:腊肉、花菜、胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗。
做法:花菜切小朵,焯水去生;腊肉切小块,用温水过一下;锅内放油,炒香蒜末和尖椒,加入腊肉炒至出油,再加入花菜快速翻炒。
鲜菇炒时蔬
食材:鲜菇200克、青尖椒一个、洋葱适量、蒜两瓣、生抽一匙。
做法:鲜菇洗净沥干,尖椒和洋葱切片,蒜切片;锅内放油,烧至四成热,倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,加入蒜片爆香,最后加入生抽调味。
红烧豆腐鲫鱼
食材:鱼、鸡蛋清、生粉、盐、豆腐、番茄、蒜、小葱、紫苏、小泰椒、姜丝、香菜、冰糖、生抽、陈醋。
做法:鱼腌制后煎至两面金黄,炒香豆瓣酱、蒜、姜等调料,加入开水和生抽、陈醋,放入豆腐焖煮8分钟,最后加入打结的葱和香菜。
拍黄瓜
食材:黄瓜、大蒜、盐、醋、生抽、小米椒。
做法:黄瓜拍碎切小块,加入蒜末、盐和醋,搅拌均匀后加入生抽和小米椒。
街头烤冷面
食材:冷面、香肠、甜面酱、蒜蓉辣酱、醋、香菜、黑芝麻。
做法:冷面煎至两面金黄,加入打散的鸡蛋、甜面酱、蒜蓉辣酱和醋,撒上香菜和黑芝麻,放上煎好的香肠。
凉拌红绿紫
食材:西红柿、青椒、茄子。
做法:将西红柿、青椒、茄子烤熟后手撕成条,加入调味料拌匀。
这些美食各具特色,既有传统的家常菜,也有创新的融合菜,适合不同的口味和需求。希望这些推荐能让您大快朵颐!