超好吃的小吃

芝心红薯小方

食材：

红薯500g、黄油10g、糯米粉50g、糖、芝士、鸡蛋、芝麻

味道：芝士一口爆浆拉丝，烤过的红薯超级香软糯，红薯搭配芝士绝绝子。

空气炸牛奶

食材：

牛奶400g、糖20g、玉米淀粉40g、蛋黄2个、芝士

味道：牛奶滑嫩奶香，像吃布丁一样，入口即化，一定趁热吃。

空气炸薯角

食材：

土豆、黑胡椒粉、油、孜然粉、欧芹碎、辣椒粉

味道：表皮焦香内里软糯，一定要撒上辣椒粉，香香辣辣的趁热吃。

全麦空心麻薯

食材：

全麦面粉30g、木薯淀粉140g、糖20g、牛奶160g、盐1g、鸡蛋1个、黑芝麻

味道：糯叽叽糯叽叽，无糖无油，底层软糯表层酥糯，一点都不输外面卖的。

焦糖布丁

食材：

牛奶200ml、糖20g、2个鸡蛋

味道：空口吃无皮蛋挞的口感，奶香奶香的，入口即化，表面焦糖是灵魂。

云朵舒芙蕾

食材：

蛋白3个、白糖15g、玉米淀粉10g、柠檬汁几滴、坚果

味道：真的好像在吃空气棉花糖，入口即化，搭配坚果果干很香甜。

南瓜新做法

食材：

老南瓜、糯米粉

味道：无需炒炸，全家都爱吃，软糯香甜。

刀削面

食材：

面粉、水

味道：外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，滑爽的面条与浓郁的卤汁交织在一起。

太原头脑

食材：

肥羊肉、藕、山药、黄酒、酒糟、黄芪

味道：鲜美且具有滋补功效，肉质酥烂而不失嚼劲。

右玉熏鸡

食材：

右玉边鸡

味道：色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存。

过油肉

食材：

猪肉

味道：起源于山西晋东的名城平定，历史悠久，已有几百年。

驴打滚

食材：

黄豆面、红豆沙

味道：入口软糯，香甜可口，老少皆宜。

灌汤包

食材：

猪肉、皮冻

味道：晶莹剔透，汤味道鲜美，咬开一个小口，吸溜一口灌汤包里面的汤。

煎饼果子

食材：

面粉、鸡蛋、蔬菜、辣酱

味道：口感脆爽，蔬菜化解油腻，非常美味。

北京烤鸭

食材：

鸭子

味道：外皮脆而肉质嫩，肥而不腻，颜色红润。

大煮干丝

食材：

豆腐丝、汤料

味道：干丝干而不断，配上细细的豆腐丝，入配上汤料，入口香而且回味悠长。

鸭血粉丝汤

食材：

鸭血、粉丝

味道：鲜美可口，汤汁浓郁。

凉面

食材：

面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、调料

味道：口感爽滑，味道鲜美，适合夏季食用。

烤冷面

食材：

冷面、烤香肠、生菜、葱花、煎蛋

味道：口感细腻，嚼起来很硬，配上烤香肠等配料，非常美味。

虾馄饨

食材：

虾仁、馄饨