六物汤的做法

六物汤的做法如下：

食材准备

赤小豆50克

薏米40克

枸杞适量

陈皮2片

大红枣3颗

冰糖适量

处理食材

赤小豆提前浸泡5个小时，使其泡涨变软。

薏米淘洗干净，放入平底锅中，无水无油，中火炒至焦黄酥脆，约10分钟。

赤小豆和薏米再次冲洗干净，控干水分备用。

煮粥

将所有食材（包括浸泡好的赤小豆、薏米、陈皮、红枣和冰糖）放入锅中，加入适量清水。

水要一次性加足，大火煮沸10分钟，然后转小火慢炖90分钟。如果使用高压锅，则只需30分钟。

炖煮过程中，提前10分钟放入冰糖和枸杞，无需盖盖，搅拌均匀，直到冰糖融化即可关火出锅。