吃馍酱的做法
吃馍酱的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
做法一:
1. 土豆去皮直接切丝剁沫备用。
2. 香菇、鸡腿菇剁沫备用。
3. 花生油炸剁成小丁备用。
4. 葱姜切细沫备用。
5. 放适量菜籽油烧热,倒入土豆沫小火翻炒。
6. 土豆变透明状开始加入葱姜,勤翻炒。
7. 依次倒入鸡腿菇和香菇以及花生碎,切记小火,勤翻,以免糊锅。
8. 最后倒入黄豆酱适量,看炒制的量加入,太多就会太咸,勤翻炒直至酱菜融合一起,就可以起锅了。
9. 咸鲜味的加馍酱就可以出锅了,口味重的可以加辣子面哦。
做法二:
1. 豆豉少许,细青椒一把,土豆一小块,莲菜一小节,红萝卜一根,香菇四朵,蒜蓉,芝麻。
2. 将豆豉剁碎,土豆莲菜去皮切小丁,红萝卜香菇也切成小丁,辣椒也剁碎。