宝宝奶豆做法无黄油

方法一：无黄油小奶豆

用料：

鸡蛋 1个

核桃油 40g

低粉 30g

马铃薯淀粉 130-140g

糖粉 20g

奶粉 20g

步骤：

1. 鸡蛋加糖和油混合均匀。

2. 筛入粉类。

3. 用筷子搅拌成絮状，带一次性手套揉成光滑面团。

4. 揉球，大小可以参考旺仔小馒头。

5. 烤盘铺油纸，揉好的小馒头放烤盘，用喷壶喷点水。

6. 烤箱预热160度，烤20分钟，根据烤箱调整温度和时间。

方法二：无油奶豆

用料：

鸡蛋 3个

奶粉 80克

柠檬 半个

步骤：

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄放入无水无油的碗中。

2. 挤出半个柠檬汁，电动打蛋器打制成蛋糊。