西点由来

西点的来历可以追溯到 古埃及、古希腊和古罗马时期。

古埃及人最早发现了制作发酵面包的方法，为西点的发展奠定了基础。

他们不仅制作面包，还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材，丰富了口味。

古埃及的一幅绘画展示了公元前1175年底比斯城的宫廷烘焙制作场景。

古希腊人在面包制作技术上进一步发展，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的挞。

亚里士多德在他的著作里也多次提到过各种烘焙制品。

古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进，建立起了专业的烘焙作坊，使面包制作更专业化、规模化。

他们制作了最早的奶酪蛋糕，并用奶酪、鸡蛋、蜂蜜和面粉混合烤制，制成一种类似于现在的芝士蛋糕的甜点。

公元前4世纪，罗马成立了专门的烘焙协会。

欧洲的西点制作受宗教影响，例如在基督教的重要节日和仪式上，会制作特殊的面包。

随着新大陆的发现，原料种类增多，如可可、香草等被引入，促进了西点制作技术和种类的持续发展。

17世纪以后，随着糖的普及和制作技术的进步，西点逐渐走向精致和复杂，法式甜品在这个时期崭露头角，成为西点的代表。

现代的西点制作方法和品种更加多样化，涵盖了蛋糕、饼干、派、挞等多种形式。

总结：

西点的来历可以追溯到古埃及、古希腊和古罗马时期，这些文明在面包和甜点制作上都有显著的成就。随着时间的推移，西点的制作技术和原料不断发展和丰富，形成了现代多样化的西点文化。