什么牌子的熏鸡最好吃
国内受消费者认可度较高的老字号熏鸡品牌中, 沟帮子熏鸡和卓资熏鸡尤为知名。
沟帮子熏鸡 :沟帮子熏鸡创始于清朝,具有百年历史,是辽宁省北镇县的特产,也是我国著名的北方特色酱肉制品之一。其特点是外观油黄暗红,肉质娇嫩,口感香滑,味香浓郁,不腻口,清爽紧韧。沟帮子熏鸡不仅味好,而且盐分高,易于储存和运输。卓资熏鸡:
卓资熏鸡的加工史可追溯到清代,民国时发展到有几十家的熏鸡商号。其口味独特,回味悠长,有“卓资熏鸡”之称。在1956年全国熟制品展销会上,卓资熏鸡与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡并称为中国三大名鸡。
其他推荐品牌
秋林里道斯酱福系列古法熏鸡:
采用百年传承的古法工艺,保留了肉质的原生鲜美,是哈尔滨风味的代表。
八部驴熏鸡架:色泽诱人,肉质鲜美,老汤慢火熏制,是夜宵的最佳拍档。
魏老六聊城铁公鸡风干鸡:浸透了百年老汤的香气,肉质鲜美,嚼劲十足,是下酒菜中的佳品。
五更炉熏鸡:始于明朝洪武年间,以独特的配料和特制的熏制工艺,赢得了社会各界的好评。
胖妮熏鸡:起源于邯郸市磁县,选用一年左右的肥嫩户养家鸡,经过十几道工序,加十几种香料上笼熏制,具有存放一年不变质的特点。
这些品牌的熏鸡各有特色,消费者可以根据自己的口味偏好和需求选择尝试。