改行做西点

转行做西点烘焙是一个值得考虑的选择，以下是一些支持这一观点的理由：

市场需求大：

预计未来几年，西点烘焙行业的市场规模将持续增长。到2025年，市场规模将超过3518亿。这一巨大的市场需求为西点师提供了广阔的就业机会和创业空间。

零基础可入行：

西点烘焙行业对初学者来说非常友好，零基础也可入行。通过系统的学习和实践，即使是完全没有烘焙经验的人，也能够逐渐掌握专业技能，成为合格的行业人才。

薪资待遇好：

西点师的工资情况主要看个人技术。一些世界上知名的西点师，工资也是很吓人的。即使是普通西点师，有了经验和技术，收入也是非常可观的。

工作环境优越：

西点烘焙这类产品，油烟少，工作环境明亮，产品高雅，工作性质比较高端，受人尊敬。

创业机会多：

不仅可以通过打工的方式就业，还可以选择自己开店创业。很多成功案例表明，转行做西点烘焙后，通过自己的努力和专业知识，可以实现创业梦想并获得成功。

建议

系统学习：如果零基础，建议通过报班学习，系统地学习西点烘焙的知识，以便更好地管理员工和后续的创业。

实践经验：在学习过程中，尽量多参与实践操作，积累实际经验，这样在就业或创业时能够更快地适应和上手。

市场调研：在选择培训学校或开店地点时，进行充分的市场调研，了解当地的市场需求和竞争情况，选择适合自己的发展方向。

持续学习：西点烘焙行业技术更新迅速，要保持持续学习的态度，不断提升自己的技能和知识，以适应行业的发展需求。

综上所述，转行做西点烘焙是一个有前景的选择，只要做好充分的准备和规划，成功的机会很大。