鸽鸽燕鱼怎么做好吃法

鸽鸽燕鱼的制作方法如下：

食材准备

燕鱼500克

油适量

盐适量

葱适量

蒜适量

醋适量

料酒适量

姜适量

酱油适量

白糖适量

辣椒适量

面粉适量

豆瓣酱适量

淀粉适量

料酒适量

胡椒粉适量

葱花适量

枸杞少许

香菜少许

蒜蓉辣酱适量

处理燕鱼

将燕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用清水反复冲洗几遍，直到没有脏东西为止。

在鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。