中国的西点名称
中国的西点名称包括以下几种:
吐司:
将面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥,经煎、炸或烘烤而成的食物。
三明治:
用两片面包夹上其他原料的一种食品,用什么原料做夹心,就叫什么三明治。
布丁:
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料,经研究后放入布丁模子内蒸制而成。
蛋糕:
用鸡蛋、面粉、白糖为原料,将蛋打泡,掺面调匀,置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。
面包:
以面粉为原料,配以鸡蛋、砂糖、盐,经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同,可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。
此外,中国也有一些具有特色的传统西点,例如:
桂花糕:
用蜂蜜、糯米、桂花制作而成,是中国四大糕点之一。
马蹄糕:
用马蹄粉加糖水制成。
绿豆糕:
这个最常见。
茶糕:
外是糯米,内层是猪肉。
这些西点在口感和风味上都有其独特之处,深受人们的喜爱。