荔枝相关的西点名

荔枝黄桃果冻

原料：荔枝15个，黄桃2个，吉利丁2片，白糖10克，水50毫升。

做法：荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出，剥好的荔枝将核去除，处理好的荔枝放料理机中打成果汁。荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。

荔枝覆盆子慕斯蛋糕

主要成分：荔枝果泥200g，柠檬汁10g，吉利丁粉3g，冷水15g，NH果胶3g，糖30g。

做法：荔枝剥壳，去核，搅拌成果泥。吉利丁粉浸泡在冷水中15分钟。在糖中加入NH果胶，混合均匀。锅中倒入荔枝果泥和柠檬汁，加热。微微沸腾时加入糖和NH果胶，完全沸腾后，停止加热。放入泡好的吉利丁，混合均匀，冷却。

法式甜品荔枝塔

主要成分：黄油140克，白糖94克，鸡蛋38克，中粉250克，香草精2克，泡打粉2克，盐2克；柠檬果蓉216克，黄油184克，柠檬皮24克，全蛋363克，糖292克，吉利丁6克。

做法：将所有材料（除鸡蛋外）加一起用手把黄油搓匀后，将鸡蛋加入拌匀揉成面团。将揉好的面团擀至3毫米左右，放冰箱冻硬。冻硬后用挞模压制塔模大小后，再入炉烘烤。上火180度，下火160度烤20分钟左右。将柠檬果蓉煮开，加入吉利丁拌匀降温后倒入烤好的塔模里。

这些西点名都以荔枝为主要原料，通过不同的制作方法和配料，呈现出与荔枝相似的口感和风味。希望这些推荐对您有所帮助。