用电饼铛做的西点

电饼铛可以用来制作多种西点，以下是一些具体的食谱和做法：

电饼铛摊葫塌子

食材：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只，葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。

做法：

1. 西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2. 小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精和绍酒加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3. 电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

电饼铛五香葱油饼

食材：面粉，白芝麻，香葱粒，五香粉。

做法：

1. 面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上。

2. 在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。

3. 薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间。

4. 用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧。

5. 再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。

6. 电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。

7. 打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。

8. 打开，看2边金黄即可。

电饼铛洋葱牛肉卷饼

面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。

馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。

做法：

1. 洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。

2. 锅中放油，油热后倒入牛肉丝。

3. 再倒入洋葱丝。

4. 加入生抽翻炒均匀即可。

奶香铜锣烧

食材：鸡蛋、面粉、酸奶。

做法：

1. 将鸡蛋打入盆中，加入面粉与酸奶，轻轻搅拌成细腻的酸奶糊。

2. 电饼铛烧热，无需刷油，把酸奶糊倒入锅中，摊成薄饼，小火慢烙，待其两面金黄即可。

胡萝卜煎饼

食材：面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、适量的水和调料。

做法：

1. 把面粉、鸡蛋、胡萝卜丝等食材混合在一起，加入适量的水和调料，调成面糊。

2. 电饼铛中淋上植物油，将面糊倒入，摊成薄饼，盖上锅盖，稍等片刻出锅。

苹果煎饼

食材：苹果、面粉、白芝麻。

做法：

1. 将苹果洗净切丁，一半揉入面团，一半炒制成馅，包好后压成小饼，裹上白芝麻。

2. 放入电饼铛中烙至两面金黄。

电饼铛披萨

食材：面粉、番茄沙司、洋葱丁、青椒丁、火腿片、奶酪条。

做法：

1. 面团醒好后，擀成圆片，用牙签或叉子扎眼。

2. 电饼铛预热，放黄油融化均匀；放上面饼。

3. 铺上炒好的番茄酱和蔬菜，撒上奶酪条。

4. 盖上盖，6~7分钟后，奶酪香味四溢，色香味俱全的热气腾腾的Pizza就做得了。

这些食谱涵盖了电饼铛在西点制作中的多种应用，从简单的饼类到复杂的披萨，都可以轻松制作出美味的食物。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和做法，尝试制作属于自己的特色西点。