锦州火锅专用油碟种类

锦州火锅专用油碟有以下几种种类：

基础油碟，由香油、蒜泥、香菜和葱花组成，口味清淡不油腻，适合口味较轻的人。

由辣椒粉、花生碎和芝麻构成，辣味十足，非常适合口味较重的人。

在基础油碟的基础上加入蚝油，适合搭配海鲜类菜品，如虾、蟹等。

由香油、蒜泥、盐和味精组成，简单搭配却能裹住火锅的麻辣鲜香。

在普通油碟的基础上增加香菜和蚝油，具有鲜香特点。

由香油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、醋和葱组成，适合喜欢多种口味的人。

由香油、耗油、芝麻、剁椒、香菜和蒜泥（少量醋）构成，适合各种火锅，可根据个人喜好调整调料分量。