西点的常用恒温设备

在西点制作中，常用的恒温设备主要有以下几种：

发酵箱：

用于面包、蛋糕等面点的发酵过程，提供恒定的温度和湿度环境，有助于面团的发酵膨胀。

烤箱：

用于烘烤面包、蛋糕等成品，通过设定不同的温度和时间，使面点达到理想的口感和外观。

电冰柜：

用于保存需要低温保存的面点，如已完成的面包、蛋糕等，以延长其保质期。

醒发箱：

与发酵箱类似，但通常用于醒发较为稀薄的面团，提供温和的恒温环境，有助于面团的进一步膨胀。

这些设备在制作西点时能够提供恒定的温度环境，从而确保成品的质量和口感。建议根据具体制作需求选择合适的恒温设备。