面包内陷做法

面包内陷的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 奶油奶酪奥利奥碎内陷

材料：

奶油奶酪：室温软化后，倒入糖粉搅拌均匀，再倒入奥利奥碎搅拌均匀。

面团：拍打排气后擀开，包裹内馅，表面喷一层水，粘上奥利奥碎。

发酵：35度发酵45-60分钟至两倍大。

烘烤：170度烤20分钟。

2. 黄金甲面包内陷

材料：

高筋面粉：70克

黄奶油：20克

奶粉：100克

细砂糖：5克

盐：1克

鸡蛋：1个

水：200毫升

酵母：150毫升

馅料：水50克，吉士粉160克，黄奶油各1个。

做法：

1. 将细砂糖倒入大碗中，加入适量水，搅拌至糖分溶化。

2. 加入高筋面粉、黄奶油、奶粉、盐、鸡蛋，搅拌成团。