红酒鸡蛋偏方

红酒鸡蛋的做法有多种，以下是几种不同的方法：

简单煮红酒鸡蛋

材料：新鲜鸡蛋2个、红酒适量、淡盐水适量、香叶少许。

步骤：

将鸡蛋用清水洗净，放入水中煮沸，煮8分钟。

将煮好的鸡蛋用冷水冲洗，剥去外壳。

将红酒倒入锅中，加适量的淡盐水和香叶，开大火烧开。

将剥好的鸡蛋放入锅中，用中小火煮5分钟即可。

红酒炖鸡蛋

材料：鸡蛋、红酒、盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、鸡精、卤料包。

步骤：

鸡蛋煮熟后剥壳，放入冷水中快速控凉后敲碎外壳。

锅中准备300ml温水，放入鸡蛋和卤料包，倒入红酒，加蚝油、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀后小火焖煮半小时即可。

红酒葱香炒蛋

材料：鸡蛋3个、红酒50ml、葱花适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入适量盐拌匀。

锅中加油烧热，放入葱花煸炒至出香味。

倒入红酒，煮约1分钟至酒精挥发。

倒入鸡蛋液，快速搅拌翻炒至熟透即可。

红酒炖蛋

材料：鸡蛋、家酿红酒、冰糖。

步骤：

把冰糖放入红酒里，下锅炖。

等红酒开，敲入鸡蛋盖上盖子炖。

炖好的鸡蛋即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。